Ilustrasi simbolis tentang hidangan.
Makan adalah kebutuhan dasar manusia, sebuah nikmat yang tak ternilai dari Sang Pencipta. Namun, dalam ajaran Islam, aktivitas sederhana ini tidak hanya dipandang sebagai pemenuhan rasa lapar fisik, tetapi juga sebagai ibadah yang memerlukan tata krama dan etika yang luhur. Adab sebelum makan adalah fondasi penting yang membentuk kesadaran seorang Muslim bahwa rezeki yang dinikmati adalah titipan yang harus dihargai. Menjaga adab berarti menghormati nikmat Allah sekaligus menghormati orang lain yang mungkin tidak seberuntung kita.
Langkah pertama dalam adab sebelum makan adalah niat yang benar. Makanan seharusnya dikonsumsi bukan semata untuk memuaskan hawa nafsu, melainkan untuk menguatkan diri dalam menjalankan ketaatan kepada Allah. Niat yang tulus mengubah ritual makan menjadi amal ibadah. Setelah niat, rasa syukur harus senantiasa terpatri. Mengingat bahwa segala rezeki datang dari-Nya akan menumbuhkan sikap rendah hati. Sebelum menyentuh makanan, refleksi singkat mengenai siapa yang memberikan nikmat ini adalah esensi dari adab spiritual.
Kebersihan adalah bagian integral dari iman, dan ini sangat ditekankan sebelum makan. Salah satu adab utama adalah mencuci kedua tangan hingga bersih. Mencuci tangan sebelum makan bukan sekadar menghilangkan kotoran fisik yang terlihat, tetapi juga sebagai bentuk persiapan ritual sebelum menerima anugerah rezeki. Tangan yang bersih adalah simbol kesiapan hati dan raga untuk menikmati karunia Allah. Bagi mereka yang makan bersama, ini juga merupakan bentuk penghormatan terhadap kebersihan umum meja makan.
Cara duduk saat hendak makan juga menunjukkan tingkatan adab seseorang. Idealnya, seorang Muslim dianjurkan untuk duduk dengan tenang, santai, dan merendah (tawadhu), seringkali dengan posisi agak jongkok atau duduk bersila di lantai (sesuai tradisi dan kondisi), bukan bersandar angkuh seperti raja. Sikap duduk yang rendah hati menunjukkan pengakuan bahwa kita adalah hamba yang sedang diberi santapan. Makan sambil berdiri atau berjalan sangat tidak dianjurkan karena menunjukkan ketergesa-gesaan dan kurangnya penghargaan terhadap makanan itu sendiri.
Adab yang paling krusial dan tidak boleh terlewat adalah membaca doa sebelum makan. Doa ini berfungsi sebagai izin dari Allah untuk menikmati hidangan sekaligus memohon keberkahan di dalamnya. Tanpa doa, makanan yang dikonsumsi dikhawatirkan tidak akan memberikan manfaat maksimal bagi tubuh, bahkan bisa menjadi penghalang rahmat. Doa sebelum makan yang populer di kalangan umat Islam adalah: "Allahumma barik lanaa fii maa razaqtanaa wa qinaa 'adzaaban-naar." Mengucapkan doa ini dengan suara yang jelas, meskipun pelan, adalah manifestasi ketaatan.
Jika makan bersama, adab sebelum makan juga mencakup bagaimana kita berinteraksi dengan hidangan dan orang di sekitar. Jangan terburu-buru meraih makanan sebelum semua orang dihidangkan. Ambil makanan yang paling dekat dengan Anda terlebih dahulu (kecuali dalam beberapa konteks budaya yang berbeda, namun prinsip utamanya adalah tidak serakah). Selain itu, hindari mencela makanan yang disajikan, seberapa pun sederhananya. Jika tidak suka, tinggalkan saja tanpa komentar pedas, karena itu berarti menghina upaya penyaji atau karunia Allah.
Dengan membiasakan adab sebelum makan ini—mulai dari niat yang benar, menjaga kebersihan, duduk dengan sopan, hingga memanjatkan doa—aktivitas makan sehari-hari akan bertransformasi menjadi sarana mendekatkan diri kepada Tuhan. Adab ini bukan sekadar formalitas, melainkan cerminan akhlak seorang Mukmin yang menghargai setiap nikmat yang diberikan.